Vin
Champagne effervescent rosé non millésimé, représentatif du style traditionnel champenois : élégant, fruité et festif.
Type
Champagne AOC – Brut Rosé
Effervescence fine, robe saumonée lumineuse, bulles délicates.
Région
Champagne – France
Produit dans l’appellation contrôlée Champagne, berceau des vins effervescents les plus réputés au monde.
Cépages
Assemblage des cépages champenois traditionnels :
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Pinot Noir
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Chardonnay
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Pinot Meunier
L’équilibre entre ces trois variétés confère finesse, fraîcheur et complexité aromatique.
Caractéristiques
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Robe : Rose saumoné brillant avec un perlage fin.
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Nez : Notes délicates de petits fruits rouges (framboise, fraise) mêlées à des touches d’agrumes et d’épices douces.
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Bouche : Attaque fruitée, fraîcheur agréable et finale élégante.
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Alcool : ~12 % vol.
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Style : Brut, versatile et convivial.
Accords Mets & Vins
Champagne rosé Brut s’accorde particulièrement bien avec :
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Apéritifs : Tapas, canapés aux fruits de mer
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Entrées : Saumon fumé, tartare de poissons, sushis
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Plats principaux : Poissons grillés, crustacés, fruits de mer
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Fromages : Fromages à pâte molle ou doux
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Desserts légers : Sorbets aux fruits rouges ou panna cotta aux fruits frais
L’équilibre entre vivacité et fruité du vin en fait un compagnon idéal tout au long du repas.
Conseil de Service
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Température de service : 8 – 10 °C pour libérer toute la finesse aromatique.
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Verre conseillé : Flûte ou tulipe à Champagne pour concentrer les arômes et souligner la finesse des bulles.
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Occasions : Parfait pour célébrer un événement ou accompagner un repas convivial.